De essentie van Chocola. Patisserie & deserts E-boek


De essentie van Chocola. Patisserie & deserts - Frédéric Bau pdf epub

PRIJS: GRATIS

INFORMATIE

TAAL: NEDERLANDS
GESCHIEDENIS: oktober 2014
AUTEUR: Frédéric Bau
ISBN: 9789059565548
FORMAAT: PDF EPUB MOBI TXT
BESTANDSGROOTTE: 12,15

UITLEG:

Leer alles over chocolade!Verrukkelijke en klassieke recepten, zoals brownies, mousse, tartelettes en cake.Verschillende vaardigheden en technieken, duidelijk beschreven om al uw desserts te laten slagen. Alle kennis over chocolade, van l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona is opgericht in 1989 en trekt sindsdien professionals aan vanuit de hele wereld om de fijne kneepjes van het werken met chocolade te leren. De school wordt geleid door Frédéric Bau, een van de grootste patissiers en chocolatiers.

......